مجله جورچین

جورچین شده از به روز ترین ها

مجله جورچین

جورچین شده از به روز ترین ها

مجله جورچین

یک مجله متفاوت که از بهترین مطالب جورچین شده

درج سوژه های ناب شما در جورچین به نام خودتون برای ارسال سوژه های خودتون از قسمت تماس با من با مدیریت مجله در ارتباط باشید

این مجله یک نویسنده بیشتر نداره (محسن مقدم)

اخبار داغ و جالب روز
سرگرمی و طنز
عکس های باحال
مطالب علمی
شگفت انگیز
اخبار موبایل
جذاب ترین ها
فناوری اطلاعات
خواندنی ها
دخترونه
پسرونه
و........

کلمات کلیدی

عکس باحال

پوسترجدیدکریستیانورونالدو

پوسترسردار ازمون

جادوگر قرن متولد شد ویژه علی کریمی

برای پیاده روی اربعین چطور اماده شویم

تعریف غذاهای ایرانی در گاردین

اگرمیل جنسی ندارید بخوانید

دنیا با کدام یک بهتر است ترامپ یا کلینتون

گفتگو با ناصر ملک مطیعی

بهنوش بختیاری اگه فحش نباشه ادم دق میکنه

بازگشت سپیده توفیق به ایران از شبکه جم

از عکس های هالویینی تا عکس های آتلیه ای-لوستری بازیگران

سعید طوسی: والله همه سرتاسر دروغ است

برجام در یک قاب و دو دیدگاه

واکنش روحانی به شعارهای اعتراضی مردم+فیلم

نظر شما درباره جشن یکسالگی برجام چیه+تریبون ازاد

عکس جالب بهداد سلیمی و فرزندش

فاجعه پزشکی این بار در نطنز+عکس

معنای خالکوبی روی دست ترانه علیدوستی

اعتراض به حجاب بازیگران+عکس

بازیگر معروف در خندوانه

شعرجذاب

فال روزانه دوشنبه 14 تیر

نمایش گوشی روی نقشه در هر جای دنیا

چیزمیز

واکنش به مجرد بودن الهام حمیدی

فال روزانه یک شنبه 13 تیر

تغییر جنسیت در ایران از مجوز تا جراحی

پیامک بازی ممنوع!

بعد از دعوا

آخرین نظرات

طرز تهیه بورانی بادمجان

دوشنبه, ۳۱ خرداد ۱۳۹۵، ۰۶:۴۴ ب.ظ


بورانی بادمجان
بورانی بادمجان یکی از پیش غذاهای محبوب ایرانی است. ترکیب بادمجان و ماست ترکیبی متعادل است بطوری که گرمی و خشکی بادمجان با سردی و رطوبت ماست تعدیل می شود. بورانی بادمجان بهتر است با ماست پرچرب یا ماست خامه ای تهیه شود. در ادامه با طرز تهیه بورانی بادمجان آشنا خواهید شد.

مواد لازم:
  • بادمجان قلمی
  • ماست پرچرب
  • نمک و فلفل سیاه
  • سیر

  • ۴ عدد
  • ۵۰۰ گرم
  • به میزان لازم
  • ۳ حبه
  • طرز تهیه:

    گام اول: بادمجان ها را بشویید و پس از خشک کردن در سینی قرار دهید. بادمجان ها باید درون فر با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت نیم ساعت کبابی شوند.
    گام دوم: پس از اتمام پخت، بادمجان ها را روی تخت آشپزخانه قرار دهید و با چاقو یک برش طولی روی آن ها ایجاد کنید. از این شکاف ایجاد شده داخل بادمجان ها را کاملا خالی نمایید.
    گام سوم: پس از خارج نمودن هسته های بادمجان، گوشت باقیمانده بادمجان ها را ساتوری کنید.
    گام چهارم: سیر رنده شده را درون تابه ای مناسب به همراه مقداری روغن زیتون تفت دهید و سپس بادمجان های کبابی را به آن اضافه کنید و تفت دهید. در نهایت بگذارید بادمجان ها کاملا خنک شوند.
    گام پنجم: در این مرحله باید بادمجان ها را به همراه سیر به ماست اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید.
    گام ششم: بورانی بادمجان شما آماده شده است. آن را درون ظرفی زیبا بریزید و با گل هایی از بادمجان تزیین نمایید.
    نکته: یکی دیگر از شیوه های تهیه بورانی بادمجان، اضافه کردن سیر و بادمجان بصورت خام و تفت نداده به ماست می باشد.
    امیدورام از تهیه بورانی بادمجان لذت برده باشید.
    برای مشاهده کلیپ طرز تهیه اینجا کلیک نمایید




    • محسن مقدم

    طرز تهیه بورانی بادمجان

    نظرات (۰)

    هیچ نظری هنوز ثبت نشده است
    ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
    تجدید کد امنیتی