دانستنی های تصویری

طرز تهیه بورانی بادمجان

بورانی بادمجان

بورانی بادمجان یکی از پیش غذاهای محبوب ایرانی است. ترکیب بادمجان و ماست ترکیبی متعادل است بطوری که گرمی و خشکی بادمجان با سردی و رطوبت ماست تعدیل می شود. بورانی بادمجان بهتر است با ماست پرچرب یا ماست خامه ای تهیه شود. در ادامه با طرز تهیه بورانی بادمجان آشنا خواهید شد.

مواد لازم:

بادمجان قلمی

ماست پرچرب

نمک و فلفل سیاه

سیر

۴ عدد

۵۰۰ گرم

به میزان لازم

۳ حبه

طرز تهیه:

گام اول: بادمجان ها را بشویید و پس از خشک کردن در سینی قرار دهید. بادمجان ها باید درون فر با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت نیم ساعت کبابی شوند.

گام دوم: پس از اتمام پخت، بادمجان ها را روی تخت آشپزخانه قرار دهید و با چاقو یک برش طولی روی آن ها ایجاد کنید. از این شکاف ایجاد شده داخل بادمجان ها را کاملا خالی نمایید.

گام سوم: پس از خارج نمودن هسته های بادمجان، گوشت باقیمانده بادمجان ها را ساتوری کنید.

گام چهارم: سیر رنده شده را درون تابه ای مناسب به همراه مقداری روغن زیتون تفت دهید و سپس بادمجان های کبابی را به آن اضافه کنید و تفت دهید. در نهایت بگذارید بادمجان ها کاملا خنک شوند.

گام پنجم: در این مرحله باید بادمجان ها را به همراه سیر به ماست اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید.

گام ششم: بورانی بادمجان شما آماده شده است. آن را درون ظرفی زیبا بریزید و با گل هایی از بادمجان تزیین نمایید.

نکته: یکی دیگر از شیوه های تهیه بورانی بادمجان، اضافه کردن سیر و بادمجان بصورت خام و تفت نداده به ماست می باشد.

امیدورام از تهیه بورانی بادمجان لذت برده باشید.

برای مشاهده کلیپ طرز تهیه اینجا کلیک نمایید

ساخت ساختمان ۲۰۰متری در یک روز این بار توسط ایرانی ها

محققان ایرانی در صدد هستند تا سازه های ساختمانی را با کمک ربات ها در کره زمین و در سایر کرات از جمله ماه و مریخ بسازند.

محققان ایرانی در صدد هستند تا سازه های ساختمانی را با کمک ربات ها در کره زمین و در سایر کرات از جمله ماه و مریخ بسازند.

بهرخ خوشنویس، مجری طرح «ساخت سازه های ساختمانی به کمک ربات روی کره زمین و سایر کرات» و برگزیده  بیست و نهمین جشنواره بین المللی خورازمی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: در حال حاضر تمام وسائلی که در دسترس مردم است همگی به صورت اتوماتیک ساخته می شوند و تنها چیزی که اتوماتیک ساخته نمی شود، ساختمان است.ی انجام گیرد، گفت: ساختمان سازی کار بسیار خطر ناکی است و آمارها نشان می دهد که سالانه حدود ۶۰ هزار نفر طی ساختمان سازی جان خود را از دست می دهند.

استاد دانشگاه کالیفرنیای جنوبی افزود: ساختمان سازی معمولا کار سریعی نیست و هزینه بالایی دارد؛ بنابراین ساخت ساختمان به صورت اتوماتیک و با ربات مبرم است.

به گفته خوشنویس، ۲۰ سال است که روی این زمینه  کار می کنم تا از طریق چاپ ۳ بعدی که اختراع کرده ام بتوانم به صورت اتوماتیک ساختمان سازی کنم.

وی با بیان اینکه این طرح در مورد استفاده در کرات دیگر نیز با کمک  مجموعه فضایی ناسا مورد پیگیری قرار گرفته است، گفت:  چندین سال است که روی روش استفاده از موادی  که روی ماه و مریخ هستند تحقیق و توسعه انجام داده ام؛ آرزو دارم این طرح را  در ایران برای ساختمان سازی به عنوان اولین کشور کاربردی کنم.

خوشنویس در خصوص ویژگی های ساختمان سازی با روبات گفت: با استفاده از این طرح می توان، یک ساختمان  ۲۰۰ متری را در یک روز ساخت؛ البته ما از ساخت ساختمان های کوچک آغاز می کنیم و امیدواریم که با ساخت ماشین های بزرگتر ساختمان های بزرگتر بسازیم.

وی تاکید کرد: هر کاری نیاز به منابعی دارد ، بنابراین نمی توان زمان بهره برداری این طرح  را تخمین زد.

استاد دانشگاه کالیفرنیای جنوبی اظهار کرد: این طرح یک فناوری مناسب برای آینده است که روش ساخت کانتوری، مورد مطالعه قرار گرفته تا بدین وسیله یک ساختمان با تمام اجزای آن مانند لوله کشی، برق کشی و... را به صورت خودکار انجام داد.

وی با بیان اینکه  این فناوری از مزایای فوق العاده انرژی و زیست محیطی برخوردار است، ادامه داد: برای این کار هر ساختمان می تواند طرح منحصر به فرد خود را داشته باشد و حتی شامل اجزای پیچیده منحنی گون باشد.

به گزارش مهر، دکتر بهرخ خوشنویس، استاد دانشگاه کالیفرنیای جنوبی و عضو آکادمی علوم اتحادیه اروپاست. وی همچنین عضو مفاهیم پیشرفته نوآورانه ناسا، موسسه مهندسی صنایع و انجمن شبیه سازی کامپیوتری است.

نوآوری وی، در زمینه ساخت سازه های ساختمانی کانتوری به صورت خودکار است. این طرح رتبه دوم پژوهش های کاربردی بیست و نهمین جشنواره بین المللی خوارزمی را کسب کرده است.

منبع:خبرگزاری مهر

عدم واریز معوقات حقوقی کارکنان دولت و مستمری بگیران

متاسفانه بر خلاف سخنان جناب اقای نوبخت تا جایی که بنده اطلاع دارم معوقات دو ماه نخست مستمری بگیران تامین اجتماعی و برخی شاغلان ارگان ها واریز نشده کی اینجا کارمنده و گرفته عایا؟؟

یه پیشنهاد جورچینی

لااقل یه نگاهی به جیب خودتون بندازین بیخود ملت و چشم به راه این چندرغاز سرماه نکنین  که بعشم مجبور به معذرت خواهی بشین و به رکورد معذرت خواهی این دولت از مردم افتخار کنید والله....

فروش کتاب های مرتبط با حقوق

اینم یه سایت خوب برای خرید کتاب های حقوقی روی بنر ذیل کلیک نمایید